Le Fooding s'engage aux côtés de l'association France Alzheimer

Le Fooding s'engage aux côtés de l'association France Alzheimer et présente : Sur le bout de la langue, un film réalisé par Charlotte Abramow diffusé aujourd'hui jeudi 24 juin 2021. L’objectif ? Déconstruire les préjugés sur la maladie grâce à la cuisine

L'association France Alzheimer est partie d'un constat : 1,2 million de malades en France, et s’il n’existe encore aucun traitement, il y a pourtant de l’espoir, notamment du côté des soins thérapeutiques non-médicamenteux, comme la cuisine. On a donc réuni le chef Grégory Marchand et Pascale Maillard, atteinte de la maladie, sous la caméra bienveillante de Charlotte Abramow pour un atelier unique et joyeux.

France Alzheimer combat la peur et les tabous, et déconstruit les préjugés

Elle s'appelle Pascale. De plus en plus souvent, elle oublie les noms, les mots, mais pas les saveurs. Comme 1,2 million de personnes en France, elle est atteinte de la maladie d'Alzheimer. Elle a beau ne pas se souvenir de tout, elle a toujours de la gouaille, le sens de la graille, le goût de vivre, Pascale ! Et ça, France Alzheimer le sait. Avec 101 associations départementales, France Alzheimer combat la peur et les tabous, et déconstruit les préjugés autour de la maladie tout en apportant des solutions et un soutien aux familles.

À 55 ans, Pascale aime le crémeux du risotto aux asperges et l'odeur des brownies au chocolat. Elle aime le bruit du couteau sur la planche et mélanger la pâte à gâteau. Ce qu’elle perd en mémoire et en attention, elle le gagne en sensations... Alors, en compagnie du chef Grégory Marchand (Frenchie) et sous le regard bienveillant de la réalisatrice Charlotte Abramow, avec la complicité du Fooding, de France Alzheimer et le soutien de la Fondation Swiss Life, Pascale a convoqué sa mémoire de bouche. Parce que cuisiner, c'est s'exprimer, éprouver du plaisir, prendre soin de soi et des autres... Bref, c'est être vivant, bien vivant !