Air-Up lève plus de 20 millions d’euros pour sa gourde innovante qui ajoute de la saveur à l'eau par le seul biais de l’odorat et permet de diminuer la consommation de bouteille plastique.
Air-Up est une gourde réutilisable qui ajoute de la saveur à l'eau rien que par l’odeur en exploitant le phénomène physiologique de la rétro-olfaction. Sans sucre, ni additifs ou autres ingrédients, ce concept unique réside dans la connexion biologique entre le nez, la bouche et le cerveau : en aspirant l’eau avec la paille, les bulles d’air se parfument et viennent duper le cerveau sous la forme de goût. Avec cette gourde, les fondateurs allemands ont pour objectif de réduire la consommation excessive de sucre sous forme de boissons gazeuses et, dans le même temps, de réduire la consommation de plastique et de CO2.
La société Air-Up GmbH a été fondée en 2019 et son siège est basé à Munich. En 2020, Lena Jüngst et Tim Jäger, les inventeurs de la gourde Air-Up, ont obtenu un financement supplémentaire de 20 millions d'euros. La majorité de ces fonds ont été collectés dans le cadre d'une levée de fonds (Série A) comprenant :
- l'investisseur français en technologie alimentaire Five Seasons Ventures,
- la société américaine de produits alimentaires et de boissons PepsiCo
- la société de médias munichoise Ippen.Media
Une croissance rapide
Air-Up s’est classée parmi les 25 start-up à la croissance la plus rapide en Allemagne, avec un chiffre d'affaires de plus de 20 millions d'euros. 2020 a également été marquée par l’arrivée de sa gourde sur les marchés français, néerlandais et belge, permettant également à l’équipe de passer de 30 à 80 employés. En outre, la start-up a lancé douze nouveaux produits dont des parfums inédits de pods et des accessoires pour la gourde.
Lena Jüngst, co-fondatrice d’air up, s’enthousiasme : « Les chiffres de vente de l'année dernière nous mettent en joie. Ce qui me rend particulièrement heureuse, c'est que le succès d'Air-Up est la preuve que des produits sains et durables peuvent être attrayants pour une jeune génération, s'ils ne réduisent pas la commodité et l'expérience positive. Nos dosettes olfactives, ou pods, vendues en 2020 ont aromatisé plus de 17 millions de litres d'eau et, par conséquent, ont permis d'économiser plus de 17 millions de bouteilles en plastique… Et de réduire de plus de 500 tonnes la consommation de sucre de nos clients ! Aux yeux de toute l’équipe Air-Up, il s’agit d’un pas de géant et nous sommes plus que jamais motivés à profiter de cette nouvelle année pour explorer et exploiter davantage ce potentiel. »
Niccolo Manzoni, co-fondateur de Five Seasons Ventures, déclare : « Chez Five Seasons Ventures, cela fait longtemps que nous cherchons à investir dans une solution qui lutte contre l'usage excessif du plastique et du sucre dans les boissons. Avec Air Up, nous nous avons enfin trouvé une entreprise qui fait d'une pierre deux coups en répondant aux enjeux liés à ces deux problématiques. À en juger par la croissance impressionnante de l’entreprise, les consommateurs semblent partager notre conviction. Nous sommes donc ravis de soutenir l’équipe d’Air Up dans sa mission #thinknewdrinknew, et ce n’est que le début d’une belle. »
La start-up a pour objectifs de se développer davantage en Europe, d’accroître la variété des pods et de lancer de nouvelles gourdes. Mais aussi de rendre les produits, la chaîne de production et d'approvisionnement, encore plus durables.
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